El cocido es uno de los platos de cuchara más ricos y completos de nuestra gastronomía y para los madrileños, nuestra comida mas castiza. He dedicado diferentes post a hablar de buenos cocidos y, desde hace años, el blog cuenta con un post sobre los mejores. Se siguen abriendo restaurantes que lo sirven y, aunque muchos …
La entrada Los mejores cocidos madrileños para el otoño invierno 2017-2018 aparece primero en Te Veo en Madrid.