Nino Redruello se ha convertido en una de las referencias gastronómicas de Madrid. Heredero de la Ancha, ha mantenido los restaurantes familiares y ha continuado abriendo otros con sello propio. En la capital ya cuenta con cinco restaurantes: Los dos de La Ancha, Las Tortillas de Gabino, La Gabinoteca y ahora Fismuler. He tardado mucho …
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