Hace unos días tenía un almuerzo de trabajo y, como cada vez me gustan más la zona de Retiro, decidí reservar en La Raquetista. Este restaurante, el nuevo proyecto de los hermanos Javier y Paco Aparicio, dueños de Cachivache Taberna, ocupa un pequeño local en Doctor Castelo, una de las calles con más encanto de Madrid para salir de tapeo. …
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